今日活跃
新邵县酿溪镇东西路8号
岗位职责:
1、及时掌握就餐人员动态情况,协助制定食谱,保证全体员工按时用餐,保证就餐卫生和质量;
2、与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁,参加清洁,按期消毒,生熟分开,放置整齐,厨具无油污,个人讲究卫生;
3、安全操作,预防事故和食物中毒;
4、负责工作场所安全节能工作;
5、按公司规定不使用鸡精、味精等调味品,保证食品安全;
任职资格:年龄:20-50岁,
熟悉食堂内部运转的采购、保管、烹调、售卖等基本知识;
具有2年及以上相关工作经验,具有食品安全知识;
了解食品卫生法,了解食品营养知识;
熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识;
具备厨房设备使用、维护保养的一般知识和能力;
身体健康,无传染病史
工作时间:常白班
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